Cómo hacer chucrut casero

En esta página explico cómo hacer chucrut casero. El procedimiento es muy fácil y rápido, aunque la fermentación lleva unas dos semanas. Una vez concluida, sin embargo, es muy rendidor y aporta mucho sabor a nuestras comidas.

Ingredientes

Repollo - En este caso utilizo repollo morado pero puede ser cualquier tipo de repollo.
Sal fina

Utensilios

Un frasco grande
Un bowl grande
Un cuchillo

Preparación

Véase también

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